יום הקאפקייק וניל

להתפרע ביום הקאפקייקס עם המתכון הטוב ביותר וההצעות טעימות

מי שעדיין לא הכיר את היום הזה, חשוב שתדעו שמדובר ביום שמטרתו להוקיר תודה על הטעם הנפלא של העוגה הקטנה בטעמי הווניל הכל כך אהובים. בכתבה הבאה תקבלו סקירה מעניינת על היום המיוחד הזה, מתכון מעולה להכנת קאפקייק וניל וגם באילו אירועי שמחה תוכלו לשלב מצוין את העוגה הטעימה הזו. 
 

מי המציא את הקאפקייק וניל?

אם חוגגים לעוגה הטעימה יום הולדת, אתם וודאי מעוניינים לדעת מי הגאון שהמציא אותה! אז למעשה, הקאפקייק הראשון הומצא בשנת 1796על ידי אמיליה סימונס בארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות, ארצות הברית כמובן. את שמה הנפוץ והמוכר המבטא בדיוק את המראה שלה, היא קיבלה בזכות האפייה המיוחדת בתבנית הנראית ככוס או גביע. 
 

למה דווקא ווניל?

רוב האנשים לא יודעים זאת, אך טעם הווניל מגיע אלינו מצמח הווניל שגדל לראשונה בחוף המזרחי של מקסיקו, לשם הוא כמובן הגיע על ידי הספרדים שהלכו לכבוש אדמות בארצות הברית שאז עדיין לא הייתה כל כך ידועה. במאה ה-19 כולם כבר הכירו מהו הטעם הוונילי המשגע והחלו להשתמש בו למגוון מאכלים וקינוחים והשמועה על הקאפקייק של אמיליה סימונס פרסה לה כנפיים והגיעה לכל בית, גם אלינו לישראל. כיום ווניל הוא טעם מבוקש ולנו הוא נראה טריוויאלי, אך הוא תבלין יקר מאוד להשגה. 
 

איך תכינו את הקאפקייק וניל הטוב ביותר?

הכנת קאפקייק לא צריכה להיות קשה מאוד, בכל זאת, מדובר על עוגת ווניל בחושה, אך הסוד שלה הוא ברכות ובטעמים. כך תכינו קאפקייק וניל לא פחות ממעולה!!!

מצרכים:

להכנת הקאפקייק
2 ביצים
כוס מדידה מלאה של סוכר
2 כפיות של תמצית ווניל
100 גר' חמאה/ מרגרינה בטעם חמאה לקאפקייק פרווה
2 כוסות מדידה של קמח
1 כוס מדידה עם חלב
קורט מלח
 

להכנת הקצפת
גביע שמנת מתוקה
3 כפות אינסטנט פודינג כפית מדידה 30 גר' 
שתי כפות אבקת סוכר בכפית מדידה 30 גר'
 

אופן ההכנה

הכנת הקאפקייק

• שלב 1 – מקציפים את הביצים ומוסיפים לאט סוכר, תמצית וניל וחמאה. יש להקציף עד קבלת בלילה חלקה ללא גושים. 
• שלב 2 – מוסיפים את הקמח והחלק לסירוגין.
• שלב 3 – שופכים את הנוזל שנוצר לתוך תבנית שקעים.
• שלב 4 – אופים 20 דקות בתנור עם 180 מעלות שחומם מראש.
• שלב 5 – מוציאים לקירור רק כשהכנסתם קיסם והוא יצא נקי.

הכנת הקצפת

• שלב 1 – מקציפים עם מיקסר שמנת ואבקת סוכר.
• שלב 2 – מוסיפים לאט אינסטנט וניל.
• שלב 3 – מקציפים עד שהתערובת הופכת יציבה ולא נוזלית.
• שלב 4 – מחכים שהקאפקייקס קרים ואז מזלפים איך שרוצים.
• ניתן לקשט בשוקולד, סוכריות וכל מה שבא לכם.

לחגוג רגעים מאושרים עם קאפקייק ווניל

קאפקייק ווניל זו עוגה מעולה למגוון אירועים וחגיגות, החל מחגיגת ימי הולדת, בר/ת מצווה ועד אירועים גדולים יותר. במקום להתעסק עם לחתוך את העוגה ולהתחיל לחלק ולבדוק מי לא קיבל, ניתן להכין את העוגות האישיות במגוון סגנונות המתאימות בדיוק לחגיגה. 
 

1. יום הולדת חד קרן לילדות בשילוב קאפקייקס וניל
   הילדה שלכן פשוט מאוהבת בחדי קרן? זה הקונספט של יום ההולדת שלה? קאפקייקס ווניל הם בדיוק מה שהיא והחברות שלה צריכות. זה הזמן להכין את המתכון המשובח ולקשט בקרם ווניל במגוון צבעי חד קרן. מוזמנים להשתולל עם גווני וורוד, תכלת וירוק בהיר.בר מצווה בגווני כחול 
    
2. הילד שלכם חוגג בר מצווה?
   מעוניינים ליצור עבורו בר קינוחים משגע הכולל קאפקייקס וניל משובח בצבעי כחול? זה הזמן להכין את הקאפקייק וניל עם הקצפת הלבנה שאין שנייה לה וכמובן לקשט בסוכריות כחולות וכסופות שישדרגו את המראה ויתאימו את הקאפקייק לאירוע. 
    
3. הצילו, יום הולדת לילדה בגן
   כל ילד וילדת יום הולדת שחוגגים בגן, מחכים לעוגת יום ההולדת ואנו האימהות עושות הכל כדי שהם יהיו מרוצים. כמובן שלא כולנו נולדנו אופות, אך אנו רוצות בכל זאת ליצור עוגת יום הולדת מפתיעה. קאפקייקס אישיים לכל ילד זו הפתעה סופר מגניבה גם לילד או הילדה שלכם וגם לחברים והחברות שבגן. תחשבו כמה זה פשוט וקל להכין, לקשט ולהביא לגן. אגלה לכם סוד, גם הגננת תברך אתכם שהיא לא צריכה להתעסק עם לחתוך את העוגה. 

בתמונה:  סדנה מתוקה - yael's cakes

סדנת קאפקייק

אם אתן מעוניינות לחגוג יום הולדת מגניבה יחד עם החברות או שאתן רוצות לחגוג לילדה שלכן יום הולדת טעימה במיוחד, סדנת קאפקייקס ווניל היא אופציה לא רעה ואפילו מצוינת. בסדנה כזו תלמדו להכין את הקאפקייק ותקשטו אותו בדיוק כפי שאתן אוהבות עם מגוון קצפות וקישוטים מגניבים.
לסיכום, כמו שאתם מבינים ומבינות, לקאפקייקס ווניל יש המון שימושים ובהחלט ראוי שנחגוג לו יום הולדת ב-10.11. לכן, בעוד כמה ימים, כשיגיע התאריך, הזמינו את הילדים וחבריהם להכין יחד אתכם קאפקייקס ווניל טעים ומשגע.