טאבון לאירועים

עמדת טאבון לאירועים

אם אכלתם לפחות עם אחת בחייכם פיצה או כל מאפה אחר שהוכן בטאבון, וודאי אתם לא יכולים לשכוח את הטעם החרוך והמדהים שהיה בפיכם. הטעם הייחודי הזה מתאפשר בזכות החום הגבוה שקיים בטאבון, ולכן ניתן לראות איך בשנה האחרונה הטאבון הפך להיות אחד מאמצעי הבישול הפופולריים והאהובים ביותר על הישראלים. כיוון שהטאבון מייצר מנות אוכל בטעם מיוחד וכן הוא כשלעצמו אמצעי בישול ייחודי, טאבון לאירועים הפך להיות סוג של דוכן מזון פופולרי ומומלץ בכל אירוע שעורכים. 

מהו טאבון?

טאבון הוא סוג של תנור אפייה העשוי ממשטח אפייה עמיד מחומר קרמי. הודות לכך ניתן להכין בטאבון מגוון של מנות אוכל בחום גבוה, וכך לקבל את אפקט החריכה הייחודי שלא ניתן להשיג בתנורי אפייה אחרים. הטאבון המודרני של היום עשוי מחומרים כמו אבן ומתכת, אך בעבר הטאבונים המסורתיים היו עשויים מחרס והיוו חלופה טובה לכירות הבישול שעדיין לא הומצאו.
במקרה של טאבונים לאירועים, מדובר על טאבונים מודרניים העשויים לרוב ממתכת בחלק החיצוני שלהם אך משטח האפייה המרכזי עשוי מחומר קרמי עליו ניתן להכין מנות אוכל בחום גבוה. על מנת שניתן יהיה לשנע את הטאבון לאירוע, וכן גם לשנע אותו ממקום למקום בתוך המתחם, הטאבון יונח על גבי עגלה מיוחדת אותה ניתן לדחוף במידת הצורך.

אילו מנות ניתן להגיש באמצעות טאבון?

כיוון שמשטח האפייה של הטאבון עשוי חומר קרמי חזק ועמיד, הטאבון משמש בעיקר להכנה של מאפים טעימים מסוגים שונים כמו פיצות, פוקאצ'ות, פיתות, לאפות, סמבוסק וכן גם מאפשר להכין סוגים רבים ומגוונים של מאכלים ומנות המבוססים על דגים, בשר, עוף, ירקות.

מה היתרונות של טאבון לאירועים?

החום הגבוה עליו פועל הטאבון מאפשר להכין מגוון מאכלים ומאפים במהירות רבה, כיוון שהחום בטאבון מצליח לחמם ולהכין מנות תוך מספר דקות בלבד. משום כך טאבון לאירועים מהווה אמצעי נהדר להכנת מאכלים טריים, טעימים ומיוחדים המקבלים טעם מעניין בזכות אפקט החריכה שמתקבל בתוך הטאבון.
בנוסף לכך, הטאבון יכול להיות אטרקציה מצוינת להנאת האורחים הממתינים לאוכל, כיוון שמפתח הטאבון כולם יוכלו לראות כיצד כמה חומרי גלם טריים הופכים במהרה להיות מנה טעימה ומגרה.

טאבון לאירועים – לאילו אירועים הוא יכול להתאים?

הודות למהירות ההכנה של תנורי הטאבון, ניתן לשלב באירוע טאבון שיגיש לאורחים מאפים טעימים במהירות כמו פיצות ופוקאצ'ות, כך שהוא יכול להתאים גם לאירועים גדולים עם הרבה משתתפים. בימי הולדת של ילדים מומלץ לשלב טאבון שיגיש לכולם פיצות טעימות עם מגוון תוספות לבחירה, ולקינוח ניתן להכין בו גם פיצות מתוקות גדושות שוקולד ותוספות מתוקות אחרות.
באירועים פרטיים אחרים או אירועים עסקיים הטאבון יכול לשמש להכנת מאפים מהירים ואיכותיים כמו ופוקאצ'ות, פיתות ולאפות שישתלבו נהדר עם מנות אוכל אחרות שיוגשו באירוע.