9 סיורים טעימים מצפון ועד דרום

אספנו עבורכם רשימה מעניינת וטעימה של מקומות שווים לסייר בהם ולאכול

ישראל היא לא רק ארץ זבת חלב ודבש - היא מדינה שבה כל פינה מספרת סיפור דרך הטעמים והריחות שלה. אספנו עבורכם 9 סיורי אוכל מגוונים ברחבי הארץ מצפון לדרום.

סיורי אוכל בדרום הארץ

1. סיור קולינרי בעיר נתיבות

נתיבות מציעה חוויה קולינרית שמספרת את סיפורה של העיר הדרומית המתחדשת. בסמטאות העיר תגלו מסעדות משפחתיות המגישות את מיטב מאכלי המטבח התוניסאי והמרוקאי האותנטי - מהקוסקוס המפורסם ועד הפול המסורתי ותבשילי הדגים המתובלים. בשנים האחרונות הצטרפו למפה הקולינרית גם בתי קפה מודרניים ומסעדות חדשניות, המשלבות את טעמי המטבח הצפון אפריקאי עם טוויסט עכשווי. אל תפספסו ביקור בחצר הבבא סאלי, שם תוכלו לטעום תה נענע מסורתי ועוגיות ביתיות.

2. סיור קולינרי במסעדות הנגב

מרחבי הנגב היפים מציעים מעל ל-20 בתי עסק העוסקים בקולינריה ומציעים מסע טעימות מגוון הכולל מגוון מאכלים בניהם: מאכלים טבעוניים, טעימות של חומוס, טעימות של ממרחים בעבודת יד, טעימות של המבורגרים ייחודיים, יינות, בירות וגם ארוחות ביתיות אותנטיות. הדגש של סיורים קולינריים אלו הוא על יזמות בדרום.

מרכז הארץ

3. סיורי אוכל בבני ברק

רובנו מכירים את העיר בני ברק כעיר העמוסה של העדה החרדית ולרוב אנו לא חושבים כך סתם לצאת בה לסיור. אבל כשמדובר בקולינריה, וודאי תופתעו לגלות שבימי חמישי בערב, כשכל המשפחות בעיר עסוקות בהכנות לקראת שבת קודש, מתקיימת סצנת קולינריה ייחודית עם שלל מתאמים מקומיים של העדה המזרח אירופאית.
מספר מדריכים מציעים סיורים מעניינים כאלו בעיר. הם מספרים מגוון סיפורי פולקלור ויעברו אתכם בשלל מסעדות. בין המאכלים שתוכלו לטעום בסיור שכזה: קיגל, צ´ולנט (חמין), כבד קצוץ, קציצות, מיטב קינוחים ועוד.

4. סיורי אוכל בשוק הכרמל

שוק הכרמל בתל אביב ידוע כמקום מאוד צבעוני ובמיוחד כשמדובר באוכל. שלל מדריכים מוציאים סיורים קולינריים המאפשרים מגוון רחב של טעימות למאכלי עדות מגוונים ובדגש על מאכלים מסורתיים של העדה התימנית, היות והשוק גובל עם שכונת כרם התימנים הידועה.
במהלך סיורים מעניינים אלו תוכלו לשמוע סיפורים על אנשים שעובדים בשוק כבר שנים רבות ותוכלו להנות מטעימות של סביח, חומוס, ג´חנון, לחוח, קובנה, שייקים ייחודיים וגם פירות צבעוניים.

אזור ירושלים ומדבר יהודה

5. סיורי אוכל בשוק מחנה יהודה

אי אפשר לדבר על סיורי טעימות בעיר ירושלים מבלי להזכיר את שוק מחנה יהודה. השוק מציע מטבח עשיר ומגוון של מספר עדות באווירה האותנטית הייחודית לעיר. תוכלו לפגוש טעימות של אוכל כורדי כמו קובה, קאדה – כיסון טעים במיוחד עם גבינות, מגוון רחב של פירות טריים ופירות יבשים והמון סיפורים מהעבר. שווה ביותר!

6. סיורים קולינריים בבית שמש

בית שמש של היום היא מוקד קולינרי מרתק שמשלב טעמים מכל קצוות העולם היהודי. סיור טעימות בדרך כלל מתחיל בשכונות הוותיקות, שם ישנן מסעדות מסורתיות המגישות מאכלים מהמטבח המרוקאי האותנטי - קוסקוס טעים ומרקים מתובלים. בשכונות החדשות תגלו מסעדות שמשקפות את הפסיפס האנושי של העיר - ממסעדות חלביות איטלקיות ועד דוכני אוכל רחוב. במרכז העיר החדש צצות מסעדות שף מודרניות לצד מאפיות צרפתיות משובחות וברובע החרדי תמצאו מטעמים מהמטבח המזרח אירופאי לצד דוכני פלאפל ושווארמה.

צפון הארץ

7. סיור קולינרי בדאלית אל כרמל

סיורי טעימות בדאלית אל כרמל הם חוויה שמעוררת את כל החושים. המסע מתחיל בשוק המקומי התוסס, שם ריחות התבלינים המסורתיים מתערבבים עם ניחוחות של קפה ערבי טרי שנמזג מקנקנים מסורתיים של העדה הדרוזית. בסמטאות הציוריות תגלו מסעדות ביתיות אותנטיות, שם נשים דרוזיות מכינות מאכלים מסורתיים כמו המנסף המפורסם - אורז עם בשר כבש וצנוברים, סינייה בשרית עשירה ועלי גפן ממולאים בתערובת אורז עשירה בטעמים ועוג´ה – מאפה דרוזי מסורתי.

8. סיורים קולינריים במושבה בנימינה

בנימינה הציורית מציעה חוויה קולינרית שמשלבת את הישן עם החדש, את החקלאי עם האורבני.
המסע מתחיל ביקבי הבוטיק המקומיים, שם אפשר לטעום יינות משובחים תוך צפייה בכרמים המתפרשים עד האופק.
בלב המושבה תגלו בתי קפה שהתמקמו במבנים היסטוריים ומסעדות מגוונות. כמו כן, תוכלו להנות במסעדות המקומיות המשלבות ירקות טריים מהחוות הסמוכות עם מתכונים מסורתיים. זו חגיגה קולינרית המשקפת את הקסם של מושבה חקלאית קטנה וכפרית.

9. סיורים קולינריים בצפת העתיקה

הסיור הקולינרי בצפת העתיקה הוא מסע בזמן בין טעמים וריחות. בסמטאות האבן המתפתלות מחכה לכם חוויה קולינרית ייחודית של סיור טעימות קסום, המתחיל בפלאפל המפורסם של העיר העתיקה - פריך מבחוץ ורך מבפנים, ממשיכה לפריקסה התוניסאי העסיסי וממשיך אל חנויות התבלינים והפיצוחים. הצבעים והריחות מתערבבים יחד ליצירת חוויה רב-חושית. בין לבין תוכלו להנות מהמפגשים עם האמנים המקומיים בגלריות שמוסיפים נופך תרבותי לחוויה הקולינרית, כשברקע נשקף הנוף המרהיב של הרי הגליל.

דניאלה דדון -סיידוף

כותבת תוכן מקצועית עם 5 שנות ניסיון בתחום.
בעלת תואר שני בייעוץ ארגוני.
בכתיבה אני משלבת ידע אקדמי עם כישורי כתיבה מעולים ליצירת תוכן איכותי ומדויק.