סדנאות האוכל הדרוזי של אבתסאם

היינו ב 5/8/23 בסדנאת אוכל דרוזי אצל אבתסאם! חגגנו יום הולדת לאמא שלי עם פעילות מאוד מהנה וחוויה טובה לכל המשפחה. הפעילות לא מסובכת אבתסאם מאוד סבלנית נעימה ובעלת חוש הומור. האוכל היה מאוד טעים! חוויה מאוד מגבשת! ממליצה בחום!

ביקרנו אתמול בסדנה בת 3 שעות. היתה חוויה מדהימה אירוח מחם לב בישול בכיף לימוד ובסוף ארוחה טעימה כיד המלך. שווה ביקור. מומלץ בחום. ניתן לקבוע איתה אפילו ארוחה בלבד

וואו! מקום מדהים;! אבתיסאם מקסימה, מארחת ביד רחבה ולב פתוח. הכל אותנטי ומאוד נעים, מהרגע הראשון שהגענו הרגשנו מאוד בבית. לקחנו את הסדנה המקוצרת, היא ארכה כשעתיים מקצה לקצה. למדנו להכין 2 מאכלים דרוזיים והכנו בעצמנו. בינתיים אבתיסאם הכינה במטבח יחד עם עוד (משפחה?) את שאר הארוחה והתיישבנו לאכול ארוחת מלכים ממיטב המטבח הדרוזי. המאכלים שלה מדהימים!! לא הפסקנו להתעניין איך היא הכינה כל דבר ואנחנו באים מבית יחסית קולינרי, אבל הבישולים שלה כלכך הפתיעו! לסיכום: אירוח כיד המלך, מלמד, אותנטי, חווייתי ומפוצץ! שווה מאוד!

אירוח מעולה וטבחית מעולה ובעלי הבית אנשים מקסימים ונקי ומסודר והמקור של אירוח דרוזי אוטינתי ומעבירה סדנאות בצורה מושלמת ומקצועית בתחום הבישול .והבעל מקבל פנים עם לב זהב ומסביר מעולה על העידה הדרוזית ומכבד כל אורח מכל הלב בצורה מכובדת. ואוכל כשר למהדרין. מתאים למשפחות וזוגות ויחידים מכל העידות. ממליץ בחום.

ממליצה בחום!! הגענו לסדנת בישול משפחתית (רק מבוגרים) עם אבתיסאם. התקבלנו בחיוך עם תה, קפה ועוגיות ביתיות והמשכנו לסדנה מקיפה, עם המון תבשילים וכולם לקחו חלק. לאורך כל הסדנה אבתיסאם הסבירה, הדגימה ונתנה לנו להרגיש בבית. סיימנו בארוחה מושלמת של התבשילים שהכנו עם שפע וטעמים נפלאים. תודה על החוויה!

הגעתי לאיבתסם לסדנת אוכל עם ארוחת ערב בסופה. מגיעים לבית מדהים מלא באהבה, קבלת פנים משפחתית, חמה ומכבדת. הסדנא הייתה מדהימה תוך הסבר סבלני איך ומה עושים. האוכל? מתעלפים! כול כך טעים. לאבתסאם ידיים זהב ולב ענק! השולחן ערוך בכול טוב וברוחב לב שאין לתאר. מאוד ממליצה ללכת לסדנה ולכול הפחות לאכול אצלה. נכנסתי לסדנה יצאתי עם משפחה בלב.

הגענו לאבתיסאם בחמישי האחרון כחלק מטיול משפחתי. רצינו לשלב ארוחה עם חויה מיוחדת, והאירוח עם הסדנא של אבתיסאם התגלה כהצלחה מסחררת. אבתיסאם ועמל בעלה, קיבלו את פנינו עם לימונדה קרה, עוגיות וחיוך, וגרמו לנו להרגיש בבית תוך שניות. בחרנו ללכת על סדנא מקוצרת (בכל זאת היינו עם ילדים קטנים וחסרי סבלנות). הכנו יחד איתה 2 מנות ואת היתר היא הכינה טרם בואנו...האוכל היה נהדר ומשביע (ברמה שלא הצלחנו לסיים הכל ואבתיסאם דאגה לארוז לנו את היתר לדרך). התהליך של הכנת האוכל יחד איתה היה חוויה נעימה וכיפית. והסיפורים של עמל על ההיסטוריה והמנהגים של העדה הדרוזית השלימו את החוויה. בהחלט מקום שנרצה לשוב אליו. תודה לכם אבתיסאם ועמל על חוויה נהדרת ❤️

עשינו את הסדנא המלאה. היה מלמד, מהמם וטעים! לאבתיסאם יש יד מעולה בבישול והלב שלה זהב טהור! אפילו שהגענו יותר אנשים משהיה מתוכנן התקבלנו בחיוך גדול. ההסברים היו טובים והיה יחס אישי לכל מי שהיה צריך עוד קצת עזרה. האוכל עצמו בארוחה אחר כך היה טעים מאוד. ממליצה בחום!

היינו היום בסדנה של אבתיסאם המהממת.התקבלנו בחיוך לבבי,ובזרועות פתוחות.עשינו סדנה של שעה וחצי ולאחריה קיבלנו סעודה כיד המלך.האוכל הכי טעים שאכלתי.מומלץ מאוד המקום כשר למהדרין.משפחה מופלאה.הבית מהמם.הכל נקי וטעים.

בכל מה שאבתסאם נוגעת, הטעם ניכר תיבול דרוזי עדין, מלווה את המטעמים. חומרי גלם איכותיים, והמון אהבה ורצון להעניק לאורחים תחושה ביתית וטובה. הגענו כזוג, במוצאי שבת, והתקבלנו בברכה (כמובן בתיאום מראש). תודה.

אכן ארוחה מפנקת. אבתיסאם פותחת את ביתה ושולחן עשיר כיד המלך. כל המנות היו טעימות ממש ומלוות בחיוך ובסיפורים שלה שהופכים את הארוחה לחוויה מיוחדת. נחזור בהזדמנות לסדנה. נהננו מאוד! 3. בכל מה שאבתסאם נוגעת, הטעם ניכר תיבול דרוזי עדין, מלווה את המטעמים. חומרי גלם איכותיים, והמון אהבה ורצון להעניק לאורחים תחושה ביתית וטובה. הגענו כזוג, במוצאי שבת, והתקבלנו בברכה (כמובן בתיאום מראש). תודה.

אחרי טיול רגלי בחורפיש חיפשנו מקום לארוחת צהריים. לא מסעדת בשר רגילה אלא משהו מקומי שישקף את המאכלים הביתיים של העדה הדרוזית. התארחנו ממש בתוך ביתה של אבתיסאם פארס, שגם מעבירה סדנאות בישול למי שמעוניין. אישה חביבה ונמרצת עם הרבה חיוך ואהבה, האוכל מדהים, הכמויות מטורפות, אפשר לארוז הביתה למי שרוצה. ממש מומלץ