ממתקי רחוב קפריסאיים

​סדנה מיוחדת מאוד ! היישר מקפריסין נסעתי ללמוד בכדי ללמד אתכם​

​

נלמד להכין לפי מיטב המסורת קינוחי הרחוב הקפריסאי

- לוקומאדס (Loukoumades) - כדורי בצק מטוגנים, רכים מבפנים ופריכים מבחוץ, מצופים בדבש, קינמון ולעיתים גם בשומשום או שוקולד נמס. נמכרים בדוכנים בערים כמו ניקוסיה, לרנקה ולימסול.

- דקטליה (Daktylia – δακτυλία) - ביוונית פירושה המילולי הוא „אצבעות”, והיא מתייחסת לסוג של מאפה או ממתק קפריסאי מסורתי בצורת אצבעות קטנות.

- ממתקי פירות ואגוזים