סדנאות גיבוש וכיף בעיזה פזיזה

רוצים לארגן יום כיף ייחודי ועם המון ערך מוסף? טיול לקבוצה או יום גיבוש לעובדי החברה?
את מה שאתם מחפשים תמצאו ב"עיזה פזיזה - משק צבן", אשר מציע מספר פעילויות חווייתיות באווירה כפרית, במשק עיזים קטן ומשפחתי.
למשק צבן יש מספר פעילויות וסדנאות שניתן להתאים באופן מושלם לקבוצות קטנות וגדולות. כמו כן, ניתן לבצע התאמה גם לפי גיל, ממבוגרים ועד למשפחות עם נוער וילדים. ניתן לקיים את ההדרכה בעברית ואנגלית. 
 

סדנא להכנת גבינה כפרית בסגנון צ'רקסי לקבוצות:
אם אתם סקרנים ללמוד את יסודות הגיבון במשק עיזים קטן ומשפחתי, נמליץ לכם על סדנה מהנה עם המון ערך מוסף. 
בסדנה זו תכיר הקבוצה את דרך הכנת הגבינה המסורתית במשק עיזים קטן ומשפחתי, ממש כמו פעם. לאחר הדגמת הכנת הגבינה יקבל כל משתתף ליטר חלב חם ויכין בעצמו את הגבינה האישית שלו, עם תיבול לפי בחירתו. לאחר הכנת הגבינה נעמיק ונכיר את עולם החלב ומוצריו, נבחן את ההבדלים בין מחלבה קטנה לתעשייתית, ומשם נמשיך למפגש עם העיזים בדיר, המלווה בהסברים. נראה מקרוב את מתקן החליבה של המשק ונציץ לתוך חדר הייצור. בסוף הסדנה תארזו את הגבינות שהכנתם, בצירוף המתכון להכנה בבית, מומלץ להביא אתכם צידנית שתשמור על התוצרת של הקבוצה. 
בסיום הסדנה יוכלו המשתתפים להנות מטעימות של תוצרי המשק במרכז המבקרים. 
 

סדנת הדגמה להכנת גבינה לקבוצות:
אם אתם מחפשים פעילות מעשירה עבור קבוצה, הרוצה ללמוד את יסודות הגיבון מבלי להתנסות בהכנה בעצמם, סדנת ההדגמה של הכנת גבינה ב"עיזה פזיזה - משק צבן" היא הפעילות המותאמת לכם. 
בסדנה זו יכירו המשתתפים את משק העיזים המשפחתי הקטן, וילמדו כיצד ניתן להכין גבינה כפרית טעימה מליטר של חלב (שניתן להכין בקלות גם בבית). בהמשך יכירו את העיזים מקרוב, ילטפו ויאכילו אותן, ולסיום יקבלו את המתכון להכנת הגבינה ויהנו ממבחר טעימות של גבינות ויוגורט מתוצרת המחלבה. חברות שירצו לשדרג את הפעילות ולהעניק למשתתפים מזכרת, יוכלו לרכוש עבורם גם ערכת גיבון ביתית להכנת גבינה בבית.

סדנאות להכנת גבינה לזוגות ולקבוצות קטנות ( 5 עד 10 משתתפים)

חדש במשק: סדנא להכנת גבינות בשילוב עם טעימות מודרכות ויינות האיזור
 

סיור מודרך בדיר העיזים לקבוצות:
אם אתם מעוניינים בפעילות חווייתית למשך 30-45 דקות, כחלק מיום כיף, תוכלו ליהנות מסיור הטעימות. כחלק מהפעילות, יתלווה אל הקבוצה מדריך, שיערוך סיור בדיר ובמחלבה ויסביר על המשק המשפחתי, דרכי הגידול של העיזים, אופן החליבה וייצור מוצרי החלב. לאחר הסיור תוכל הקבוצה ליהנות מטעימות מגוונות של מוצרי המשק, גבינות, יוגורט עיזים, ועוד. 
 

קורס מקצועי להכנת גבינות:
רוצים לפנק מחלקה קטנה או קבוצת עובדים ייחודית? אלון צבן, בן המשק וגבן המחלבה ישמח לחלוק עם המשתתפים את סודות מלאכת הגיבון, ולהכשיר אותם להכנה מקצועית של גבינות מסוגים שונים במטבח הביתי שלהם. הקורס המורחב מועבר בארבעה מפגשים של כמה שעות, או כקורס מקוצר במפגש חד-פעמי של כשלוש שעות. 
 

פינה חמה באמצע הדרך:
אם אתם מגיעים לאזור המקסים של טל שחר, שבין השפלה להר, ומעוניינים לתכנן עצירה עם הקבוצה למנוחה, שירותים, קניות במעדניית הגבינות של המשק ושתיה קרה וחמה, מוזמנים לבוא אלינו בתיאום מראש. נשמח לספר לכם על המקום ולצייד אתכם בגבינות, שמן זית, יוגורטים, דבש, ריבות ומוצרי בוטיק רבים אחרים, שתקחו אתכם הביתה.


 

מידע נוסף:

• במקום שירותים מסודרים, מרכז מבקרים ובו מעדניית גבינות וחנות בוטיק עם מבחר מוצרים איכותיים.
• חנייה נוחה ובחינם.
• המקום נגיש לנכים ובעלי מוגבלויות.
• ניתן לשבת אצלינו באחד ממתחמי הישיבה המסודרים.
• המקום הינו כשר.

לפרטים נוספים

ניתן לבקר באתר בית העסק