השולחן המתוק - חווית שוקולד

אני מזמינה אתכם להצטרף אליי לחוויות המיוחדות הללו – להרגיש את הרגעים הקסומים, לצחוק יחד, וליצור משהו שיישאר איתכם הרבה אחרי שהסדנה מסתיימת.

סדנה קלילה ומהנה בה נכיר את עולמו המדהים של השוקולד, נלמד בקצרה על החומר המופלא והמדהים וכמובן גם ניצור איתו. השוקולד הינו מיוחד בזכות יכולותיו לגרום לנו המבוגרים להרגיש כמו ילדים קטנים, להיזכר בזכרונות ילדות מתוקים ואף לחוות חוויות מעוררות חושים כגדולים.

השוקולד נע בין קו הילדותי: הריח המשכר, הטעם המאלף והטקסטורה החלומית, לבין הסקסי: הצבע העמוק והאפשרויות האינסופיות שהדמיון יכול לייצר.
הסדנה נותנת לנו להיכנס לעומקים אלו ולחוות את השוקולד בצורה מפתיעה מהרגיל.

במהלך הסדנה יהיו לנו 4 תחנות שוקולד:
- נכין עוגיות שוקולד רעידת אדמה
- נכין פרלינים וכל אחד יצא הביתה עם בונבוניירה
- עבודה חופשית בליווי מקצועי שלי
- מופע שף - הכנת סופלה על ידי

אח"כ נצא להפסקה מלוחה כדי לרענן את הטעם: נכין יחד מנת פחמימה ומנת ירק שישברו את רמת הסוכר בדם.

החומרים שאני אביא איתי:
- שוקולד גרמני (לובקה)
- קישוטים מתוקים: סוכריות צבעוניות ועוד
- תנור אפיה מיוחד
- סינרים
- נילונים לכיסוי השולחן
- כלי עבודה: קערות, קרשי חיתוך סכינים, וכל השאר
- בימי הולדת אני מביאה עוגת יום הולדת ערומה אותה נעצב יחדיו

מידע חשוב:
- פעילות מותאמת אישית לסוג האירוע: ערב גיבוש, ימי הולדת, אירועים משפחתיים, חברות וקבוצות, מוסדות ואירגונים
- מינימום 10 משתתפים 

נעים מאוד, אני עירית ברנשטיין, שוקולטיירית בלב ובנשמה, ואני רוצה לשתף אתכם בסיפור אישי שמאחוריו עומד כל מה שאני עושה היום.
המסע שלי לשוקולד התחיל לפני הרבה שנים, כשחלמתי להפוך תחביב למקצוע. לא ידעתי אז, אבל כל צעד עשוי אותי קרובה יותר ויותר לתשוקה האמיתית שלי – ליצור, לחלוק ולהרגיש את השוקולד. לאחר שלמדתי קונדיטוריה במכללת הדסה והעמקתי את הידע שלי בשוקולד בארץ ובחו"ל, פתאום הבנתי שאני לא רק רוצה להכין שוקולד – אני רוצה להפוך אותו לשפה שמחברת בין אנשים, שעושה להם טוב. הדרך לא הייתה קלה. הייתי צריכה ללמוד להתמודד עם פחדים, לקחת סיכונים ולהתמודד עם כישלונות. אבל כל הצלחה קטנה, כל חיוך של משתתף בסדנה שלי, גרמו לי להבין שזו הדרך שלי.